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冬至饺子夏至面下一句 冬至饺子夏至面是什么意思

2019-12-02康吉网 正體
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  导语:经过寒风的洗礼,现在已经到了寒冬的时代,前几天北方已经迎来了大面积的降雪过程,这也提醒着我们,今年冬至吃饺子的时候就要到来了。关于冬至吃饺子的传统很多人都听过这样一句话,冬至饺子夏至面。那么冬至饺子夏至面下一句是什么呢?下面就为大家详细解释冬至饺子夏至面是什么意思,敬请关注。

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冬至饺子夏至面

  冬至饺子夏至面下一句是,三伏烙饼摊鸡蛋。

  冬至饺子夏至面是什么意思

  冬至饺子夏至面的意思是:冬至是一年中夜最长昼最短的一天,也是一年寒冬的开始, 民间有“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”的说法。夏至是昼最长夜最短的一天,过了这一天天气逐渐变暖;这一天很多地方都有吃面条的习惯。

  冬至饺子夏至面的来历

  夏至、冬至,既是二十四节气中的两个节气,又是民间传统节日中的两个节日。夏至节至迟在汉代已有,宋代时还为官员放假三天,相当于署假。夏至标志着酷署的到来。夏至后第三个庚日(约20一30天)进人伏天,此时天气炎热,人们往往热得吃不下饭,睡不好觉,即所谓“酷夏”。此时人们多注愈补养和防转。冬至节又叫冬节、大冬、小年等。冬至节气的历史比夏至更为悠久。周、秦时代都曾以冬至为岁首。这也是民间至今仍把冬至节视为“过年”、“过小年”的历史原因。冬至在公历每年的12月11日前后。冬至过后,阳光直射地球南半部的位置开始向北移动,北半球的白导渐长。但是,由于太阳辐射到地而的热量仍比地面向空中放发得少,因此气温继续降低。所以,天文学上规定冬至为北半球冬季的开始。从我国所处的地理位盆看,冬至的最主要标志就是天气进人严寒。从冬至这天起。就是俗话说的“交九“。

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夏至面

  随着社会的发展,历史的变迁,民间的冬至节和夏至节都已算不上大节了,过冬至、夏至的许多习俗也有很大变化。但在我国北方广大地区,“冬至饺子(馄饨)夏至而”的习俗一直传承千百年至今未变。而每当一些家庭中的年轻后辈、小孩子对冬至这天吃饺子、馄饨,夏至这天吃凉面、汤面不解其意的时候,长辈、大人就会向他们灌输“冬至饺子夏至面”的民间俗信。

  冬至民俗

  冬至各地吃的风俗也很多,北方以水饺为主,在北方,到了冬至,都已经天寒地冻了,全家人围坐在暖炕上,包饺子吃饺子,喝着土烧,一家人其乐融融。南方人吃汤圆的多,预示着团团圆圆。在农村,到了冬至一年中春种秋收都已完成,就说明一年就要过去了,在炕上,在炉火旁大家一起围坐在一起唠唠嗑,说说一年的收获。无论南北,这个时候,就都准备过冬了。南方相对潮湿,也有喝米酒的习惯,米酒性温有驱寒的作用,在冬天里,保暖是很重要的。

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冬至民俗

  冬至过后,大家就都开始为过年奔忙了,有些地方做年糕,预示着一年高似一年,年糕年年做,一年都是冬至过后,年前的这段时间里做的多,做得好的年糕白白的粘性好,进口柔滑,有的技术好的就会特别忙,乡邻们不会做的会主动寻求帮忙,在农村这事一般都不会拒绝。

  农村还有一个风俗,杀年猪,这个现在比较少了,因为现在种粮食的少了,年轻人都出去打工了,生活条件好了,购买猪肉也比以前方便了,养猪还不自由,平常想出个门,家里没个人都不行,因为猪不能饿着,所以养猪的也就越来越少了。以前老辈们都是这么传下来的,冬至过后,就可以杀年猪了,年猪都不卖的,为了保存,一般都是腌制。老辈说,冬至过后腌制不容易生蛆,至于这为什么,可能和节气有关,老辈们的经验自有他的道理,

结语:关于冬至饺子夏至面的相关介绍我们就到这里了,欲了解更多关于冬至的详细信息,请点击》》》冬至

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