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乙肝患者可以吃鸡蛋吗 乙肝的饮食禁忌有哪些

2019-10-09康吉网 正體
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乙肝是比较常见的一种肝病,在日常生活饮食中也有许多需要注意的地方。而在民间常常有人说乙肝患者不能吃鸡蛋,那么乙肝患者到底可不可以吃鸡蛋?乙肝患者可以吃鸡蛋吗营养学

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乙肝是比较常见的一种肝病,在日常生活饮食中也有许多需要注意的地方。而在民间常常有人说乙肝患者不能吃鸡蛋,那么乙肝患者到底可不可以吃鸡蛋?

乙肝患者可以吃鸡蛋吗 乙肝的饮食禁忌有哪些 ikangji.com乙肝患者可以吃鸡蛋吗

营养学家从蛋黄、猪肝中提取卵磷脂,然后进行试验,最终发现它可以辅助治疗急、慢性肝炎,患者肝功能恢复明显变快。研究还发现,蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要的作用。

卵璘脂使胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒,透过血管壁,为机体实质器官的修复及组织的新陈代谢所利用。由此可见,鸡蛋对于乙肝病人还是有各种各样极多好处的。适量食用鸡蛋,非但不会使血中胆固醇含量増高,而且可使血中高密度脂蛋白增高,调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例,对肝炎、心血管病症患者都是有益无害的。

乙肝患者可以吃鸡蛋吗 乙肝的饮食禁忌有哪些 ikangji.com乙肝的饮食禁忌有哪些?

1、不要进食过多铜元素

乙肝患者的肝功能已大不如正常时,因此不宜进食太过富含铜元素的食物,因为铜元素非常容易在肝脏积累,而乙肝患者的肝脏无法通过排毒功能将这些铜元素及时排出体外,时间长了,铜元素会对肝脏造成严重的损伤,引起肝细胞发生坏死,进一步加重肝脏的病情。

乙肝患者可以吃鸡蛋吗 乙肝的饮食禁忌有哪些 ikangji.com2、不要吃加工和罐头食品

市面上的加工食品和罐头食品等,为了延长食品的可食用日期,会在食品中加入大量的添加剂等物质,这些物质进入人体后,一般也是有肝脏负责排出的。但乙肝患者的肝功不足,很可能无法及时排出这些物质,导致积累在肝脏部位,也会造成损害。

3、不要喝酒

肝脏是负责人体内酒精的分解和代谢的最主要器官,经常饮酒不仅会加重肝脏的代谢负担,而且酒精还会破坏肝脏自身的酶系统,对肝脏的细胞造成损伤,肝细胞会坏死,乙肝也就进一步加重了。

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