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“盐值”高,肾脏受不了

2019-08-14康吉网 正體
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在这个新的平衡建立之前,不仅肾脏疲惫不堪,而且,吃盐和排盐之间有时间差,后果是血容量增加引起高血压等加重心脏负担。低盐饮食对延缓肾功能的下降速度和控制血压等都有好

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炎炎夏日,汗流浃背,没有什么比一盘麻辣小龙虾、一只椒盐百味鸡更能刺激味蕾了,配上冰啤等饮料,更是让食欲大开。大部分人都嗜好含盐量大的重口味食物,然而,这些重口味的食物其实都是高“盐值”,你是否知道食盐过多会让你的肾脏疲惫不堪?苏州高新区人民医院肾内科主任金东华予详细解答指导。

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盐,出百味,咸,为百味之首,我们常说的控盐其实本质上来说就是控钠,400mg钠等于1g盐,目前中国平均每天人均用盐量约为12g,远远超过膳食指南的建议的每天6g,也就是不超过2400mg钠。

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金东华主任指出,肾脏作为身体控盐的最重要脏器,钠大部分都需要通过肾脏排出,高盐会增加肾脏代谢的负担,使得普通人群肾脏病发病率增高,使得肾病患者病情恶化的风险加大。同时,长期高盐饮食会增加高血压、冠心病、中风等心血管疾病患病率。肾脏的排盐能力,在一定范围内,可以做到多吃多排,少吃少排。“聪明的肾脏”接受一系列信号的调节,排出去的尿液成分和吃喝进去的盐和水类似——吃的咸,排的尿钠就高,吃的淡,排的尿钠就少,最终使身体内环境重新回到稳定的状态。正常的情况,肾脏一天排5-8克盐。但吃的盐超标严重时,血容量明显增加,恢复身体内环境稳定状态的时间延长,需要几天甚至十几天才能恢复盐的出入平衡。在这个新的平衡建立之前,不仅肾脏疲惫不堪,而且,吃盐和排盐之间有时间差,后果是血容量增加引起高血压等加重心脏负担。低盐饮食对延缓肾功能的下降速度和控制血压等都有好处,当肾小球滤过率下降到60ml/min以下,需要把盐控制在每天6克,如果同时有高血压或蛋白尿或者水肿等,每天的盐需要控制到5克。

原文: “盐值”高,肾脏受不了

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